Рубрики

Любимые рецепты

retro-recipes
Наши бабушки записывали рецепты в тетрадку. Мамы бережно хранили вырезки из журналов «Крестьянка» и «Работница». Все эти рецепты – и каждодневные блюда, и блюда для праздничного стола приготовлены из доступных ингредиентов с использованием минимальных технических средств.
В каждой семье есть такая старая рукописная тетрадка с любимыми кулинарными рецептами и кулинарные книги, передающиеся из поколения в поколение. Хочу поделиться этими рецептами, проверенными временем, с вами.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Креветки в пиве

Beer-Boiled-Shrimp
Ингредиенты:

• 1 л пива;
• 1 кг креветок;
• 6 лавровых листов;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 лимон;
• 1 луковица;
• 1 чайная ложка красного перца;
• 1 чайная ложка черного перца;
• соль.

Способ приготовления:

Лимон, лук, зелень мелко порежьте.
В кастрюлю вылейте пиво, поставьте на слабый огонь, добавьте все ингредиенты.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Капуста в тесте

Cabbage in dough
Латвийская кухня

Ингредиенты:

• 250 г свежей капусты;

• 150 г муки;

• 1/2 головки репчатого лука;

• 1/4 стакана молока;

• 1 яйцо;

• 50 г сливочного масла;

• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Из муки, молока, яйца, масла приготовьте тесто и раскатайте его толщиной в 1 см.

На тесто положите обжаренные рубленый лук и капусту и заверните в виде рулета.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

«Куриные ножки» — котлеты из фарша в тесте

Cutlets in the test Chicken legs1
Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• соль, черный молотый перец — по вкусу,
• 1 пачка соленой соломки;
• растительное масло для жарки.

Для теста:
• 250 г муки;
• 0,75-1 стакан кефира (зависит от муки);
• 1/2 чайной ложки соды;
• соль на кончике ножа.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Запеченный молочный поросенок

baked pig
Ингредиенты:

• 1 молочный поросенок весом около 2,5 кг;
• 1 пучок черешкового сельдерея;
• 1/2 стакана красного вина;
• 2 столовых ложки зерновой горчицы;
• 2 столовых ложки бальзамического уксуса;
• 2 столовых ложки соевого соуса,
• 8 столовых ложек оливкового масла;
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Банановый торт с шоколадом

banana cake with chocolate
Ингредиенты на 12 порций:

Для коржа:
• 4 яйца;
• соль;
• 150 г сахарной пудры;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 125 г просеянной муки;
• щепотка разрыхлителя;
• 25 г порошка какао;
• 50 г молотых орехов;
• 4 столовых ложки рома.

Для крема и глазури:
• 2 банана;
• 1,5 пакетика ванильного инстант-пудинга;
• 200 мл сливок;
• 200 г сахарной пудры;
• 400 г сметаны;
• 100 г сливочного масла;
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Салат из помидоров с болгарским перцем и брынзой

Tomato salad with bell pepper and cheese
Ингредиенты:

• 1 стручок болгарского перца желтого цвета;
• 1 стручок болгарского перца зеленого цвета;
• 1 помидор;
• 50 г маслин;
• 75 г брынзы;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• перец черный молотый, соль — по вкусу;
• зеленый лук и зелень петрушки — для украшения.

Способ приготовления:

Стручки перца вымойте, обсушите, удалите из них семена и плодоножки.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Салат из куриного филе с фасолью и кукурузой

Salad of chicken fillet with beans and corn
Ингредиенты:

• 100 г куриного филе;
• 50 г консервированной белой фасоли;
• 50 г консервированной кукурузы;
• 1 помидор;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 2 столовых ложки сметаны;
• 1 пучок салата;
• перец черный молотый, соль.

Способ приготовления:

Куриное филе вымойте, обсушите Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Салат «Ассорти»

Assorted salad
Ингредиенты:
• 200 г небольших креветок;
• 500 г мидий;
• 100 г оливок без косточек;
• 250 г риса;
• 1 зеленый болгарский перец;
• 1 помидор;
• 100 мл оливкового масла;
• 50 мл 9%-го уксуса;
• 1 пучок нашинкованной петрушки или кинзы;
• сок половины лимона;
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• листья салата-латука;
• черный молотый перец и соль -по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите и очистите креветок.
Вымойте и очистите от водорослей мидий, Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Шоколадный фондан без глютена

fondant-au-chocolat-noir
Шоколадный фондан — нежный изысканный десерт, который подается, как правило, в теплом виде с шариком любого мороженого или со взбитыми сливками. Этот десерт можно подавать и холодным. Готовится очень быстро, главное — правильно выдержать время приготовления. Этот шоколадный кекс с жидкой начинкой всегда будет изюминкой угощения на вечеринке друзей или на романтическом ужине.
Здесь предлагается рецепт шоколадного фондана с рисовой мукой без глютена. Его можно готовить как в миниформах, так и в большой форме для выпечки.

Ингредиенты на 3-4 порции:

• 100 г темного шоколада с 70% какао;
• 60 г маргарина;
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Курица с чесноком

Chicken with garlic
Ингредиенты:

• 1 курица;

• 3 зубчика чеснока;

• черный молотый перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовленную, вымытую и выпотрошенную курицу натрите солью, перцем и измельченным чесноком.

Заверните в пергамент и готовьте в микроволновке при полной мощности 20 минут, затем освободите от пергамента и дайте запечься до золотистого цвета еще несколько минут.

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Страница 1 из 19012345...102030...Последняя »
viagra;levitra