Рубрики

Любимые рецепты

retro-recipes
Наши бабушки записывали рецепты в тетрадку. Мамы бережно хранили вырезки из журналов «Крестьянка» и «Работница». Все эти рецепты – и каждодневные блюда, и блюда для праздничного стола приготовлены из доступных ингредиентов с использованием минимальных технических средств.
В каждой семье есть такая старая рукописная тетрадка с любимыми кулинарными рецептами и кулинарные книги, передающиеся из поколения в поколение. Хочу поделиться этими рецептами, проверенными временем, с вами.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Курица отварная с томатной подливкой

boiled-chicken-with-tomato-sauce
Армянская кухня

Ингредиенты на 150 г курицы:

• 3 г муки;
• 20 г топленого масла;
• 10 г томата-пюре;
• 40 г репчатого лука;
• соль, перси, зелень петрушки — по вкусу.

Способ приготовления:

Курицу положите в кастрюлю, залейте водой так. чтобы вода только покрыла тушку, и варите до готовности.
Курицу выньте, нарежьте на кусочки, а бульон процедите.
Крупно нарезанный лук обжарьте на масле, добавьте томат-пюре и жарьте 5 минут.
Муку поджарьте и разведите бульоном, добавьте лук, томат-пюре, соль, перец и дайте закипеть. Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Пахлава из готового слоеного теста

baklava-from-ready-made-puff-pastry
Ингредиенты:

• 500 г готового слоеного теста;
• 180 г сливочного масла;
• 300 г сахара;
• 300 г грецких орехов или фисташек, мелко рубленых;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка корицы.

Для сиропа:
• 2 стакана сахара или меда;
• 1 стакан воды;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления:

Для приготовления начинки Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Фруктовый лед с шампанским

icepop-1
Это вкусное мороженое с добавкой небольшого количества алкоголя доставит удовольствие вам и вашим гостям не только в жаркие летние дни, но и в любое время года

Ингредиенты на 20 мини-кубиков мороженого:

• 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока;
• 1 1/4 стакана сахарного сиропа;
• 2 столовых ложки шампанского.

Способ приготовления:

Для приготовления сахарного сиропа отмерьте в небольшую кастрюльку по 1 стакану сахара и воды, доведите до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Соус для заправки салатов с йогуртом и оливковым маслом

dressing-for-salads
Ингредиенты на 500 г соуса:

• ½ чайной ложки соли;

• 100 мл йогурта;

• 1 чайная ложка сахара;

• 1 щепотка черного перца;

• 300 мл оливкового масла;

• ¼ чайной ложки измельченной петрушки или киндзы;

• 100 мл лимонного сока.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Теплый салат из говяжьей печени с рукколой

salad-with-beef-liver-with-arugula
Ингредиенты:

• 250 г говяжьей печени;
• 2 огурца;
• 150 г рукколы;
• 1 головка репчатого лука;
• 4 столовых ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Говяжью печень нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте в 2 столовых ложках масла до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Лук тонко нашинкуйте.
Для приготовления заправки смешайте оставшееся растительное масло, уксус, сахар, соль и перец.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Шашлык-бастурма из баранины или свинины

shashlik-basturma
Грузинская кухня

Жирную баранину или свинину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарежьте одинаковыми небольшими кусками, сложите в фарфоровую или эмалированную посуду, посолите, посыпьте молотым черным перцем, добавьте нашинкованный репчатый лук, немного винного уксуса, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодное место на 2-3 часа.

Подготовленное таким образом мясо можно держать 3—4 дня.

Приступая к приготовлению блюда, куски мяса наденьте на вертел и жарьте до полной готовности над раскаленными углями без пламени, все время повертывая вертел.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Салат из фенхеля с апельсином и петрушкой

fennel-orange-parsley-salad
Ингредиенты на 4 порции:

• 2 средних луковицы фенхеля (250 г каждая);
• 5 средних апельсинов;
• 2/3 стакана свежих листьев петрушки;
• 2 столовые ложки мелко нарезанных оливков без косточек;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• крупная соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Обрежьте луковицы фенхеля.
Разрежьте их пополам, вырежьте внутренне ядро и тонко нарежьте полукольцами.
Используя нож для очистки овощей, удалитt кожицу и сердцевину апельсинов.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Рисовая каша с яблоками, изюмом и корицей

rice-porridge-with-apples-raisins-and-cinnamon
Ингредиенты:

• 1 1/2 стакана риса;
• 1 стакан пшена;
• 3 яблока;
• 2 столовых ложки лимонного сока;
• 100 г изюма без косточек;
• 3 столовых ложки сахара;
• 100 г сливочного масла;
• корица.

Способ приготовления:

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, мелко нарежьте, перемешайте с лимонным соком.
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Острое мясо по-аргентински в горшочке

hot-meat-in-argentine-in-a-pot
Ингредиенты:

• 750 г говядины;
• 120 г сала;
• 5 луковиц;
• 4 сладких перца;
• 4 столовых ложки зеленого горошка;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1 столовая ложки тертой цедры лимона;
• 2 кусочка сахара-рафинада;
• 1 веточка тимьяна;
• 1 столовая ложка красного молотого перца;
• черный молотый перец, соль — по вкусу;
• рис отварной — для гарнира;
• зелень — для украшения.

Способ приготовления:
Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Бельгийские сахарные вафли

belgian-sugar-waffles
Ингредиенты:

• 3 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки муки общего назначения;
• 10 чайных ложек активных сухих дрожжей;
• 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки цельного молока комнатной температуры;
• 1 стакан плюс 2 столовые ложки (270 г) сливочного масла, размягченного;
• 5 крупных яиц комнатной температуры;
• 2 чайные ложки экстракта ванили;
• 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки гранулированного сахара;
• 3/4 чайной ложки соли;
• 1 стакан кристаллического желтого сахара или крупно нарезанных кубиков Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в социальных сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Страница 1 из 12612345...102030...Последняя »
viagra;levitra;costco drug price checker